Storie e notizie L'IA di Moët Hennessy prevede i difetti del vino
Moët Hennessy, Analog Devices e UC Davis hanno sviluppato una macchina con sensori chimici e IA che riconosce i difetti del vino, partendo dall'ACF.
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Aggiornamenti dal progetto: annate, fiere, persone, nuove cantine.
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Storie e notizie Vite: tecniche genomiche e rischio brevetti sul genoma
Il genetista dell'IFV Loïc Le Cunff avverte che i brevetti sul materiale genetico della vite potrebbero chiudere le innovazioni nate dalla collezione di Vassal.
Storie e notizie Pierre Vincent raddoppia il vigneto: 6 ettari a Meursault
Il domaine Pierre Vincent raddoppia il vigneto in Borgogna con 6 ettari a Meursault, acquisiti con i soci il 17 agosto 2026 dopo il contatto di primavera.
Storie e notizie ISG in Georgia: il vino georgiano nella formazione
La Gilda Internazionale dei Sommelier (ISG) ha portato in Georgia formatori da sei paesi: il vino georgiano è già nei suoi programmi di studio.
Storie e notizie Jancis Robinson e il vino georgiano: 8.000 anni tra tradizione e mondo
Jancis robinson: Il testo non si limita alla storia e all'enologia: colloca la cultura vitivincola della Georgia nel contesto politico.
Storie e notizie Sintesi dell'evento a Londra
Degustazione vino: L'evento ha proposto assaggi e presentazioni tecniche rivolte a un pubblico professionale britannico e ha riunito etichette di 10 produttori.
Storie e notizie Georgia su Netflix: vetrina globale con Shailene Woodley
Un episodio di un nuovo progetto internazionale, condotto dalla celebre attrice Shailene Woodley, sarà interamente dedicato al Paese caucasico.
Storie e notizie Proteggere il vigneto francese: soldi, acqua, reti e scelte in vigna
Un'annata che somma grandine, gel e siccità ha obbligato a ripensare come proteggere il vigneto francese senza limitarsi alle sole compensazioni.
Storie e notizie L'evoluzione del mondo del vino: L'Atlante e il podcast Miles
Podcast miles: Il panorama globale del vino è in costante mutamento, plasmato da cambiamenti ambientali e nuove abitudini di consumo.
Storie e notizie Resilienza nella viticoltura: strategie e aiuti per il futuro
La viticoltura, pilastro economico e culturale in molte regioni, non è immune agli eventi climatici estremi e a un mercato in rapida evoluzione.
Storie e notizie Viticoltura francese al bivio: calo dei volumi, aiuti incerti e scelte strategiche
La viticoltura francese affronta una contrazione simultanea delle vendite, incertezze sulle sovvenzioni europee e pressioni finanziarie sui produttori.
Storie e notizie Vincitore Wine Photographer: Martínez e 'Nelle Profondità
Un fotografo spagnolo ha recentemente ottenuto un prestigioso riconoscimento internazionale.
Storie e notizie Quando la natura colpisce duro: tra devastazione e nuovi parassiti
Il settore agricolo globale è sempre più esposto agli impatti del cambiamento climatico, e la viticoltura non fa eccezione.
Storie e notizie Stile narrativo: Pizay, dal bosco al vino autentico e trasparente
La scelta dello stile narrativo influenza direttamente la percezione del lettore, che trae inferenze basate sulle decisioni stilistiche.
Storie e notizie Serralunga Day 2026: Barolo 2023 e il ruolo del produttore
Serralunga Day 2026 è stata una giornata che ha mostrato tanto della comunità produttiva e molto di più sulle pratiche che trasformano l'uva in vino.
Storie e notizie Pascal Poteri e le innovazioni che hanno trasformato il Pét-Nat
Pascal Poteri, morto a luglio, è ampiamente considerato uno degli architetti del moderno Pétillant Naturel.
Storie e notizie Intelligenza artificiale: vino su misura e cibo algoritmico
L'intelligenza artificiale applicata ai menù dei ristoranti o alle idee per le cene mira a una forma di prevedibilità e standardizzazione.
Storie e notizie Qualità vino sudafricano: terroir, vecchie vigne e cantina
Per chi seleziona vini sudafricani di qualità è importante chiedere l'origine del materiale di piantagione e, se possibile, informazioni su cloni e pratiche agronomiche.
Storie e notizie Sfide climatiche: come valutare documenti e rischi del vino
Piani agronomici, mappe di esposizione, rese e polizze: quali documenti chiedere a un produttore e come leggerli quando il clima cambia maturità e geografia.
Storie e notizie Vendemmia anticipata 2026: sfide e adattamenti per il vino
La crisi climatica sta portando a una vendemmia anticipata senza precedenti in molte regioni nel 2026.
Storie e notizie Vino e cambiamento climatico: sfide e strategie per il futuro
Il settore vitivinicolo sta affrontando una trasformazione profonda, dettata dal cambiamento climatico .
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